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年度紀事 企業組織圖 品牌識別 願景與使命 多元服務 海洋生物科技 總管理處 商品部 傳統事業部 餐廳事業部 消費市場處 生產事業部 物流事業部 ■ 位於高雄前鎮漁港的生產事業部為早期元家的發展奠定了基礎，以專業的草蝦加工技術及穩定的品質，在台灣草蝦出口日本，美國等市場中大放異彩；之後在元家由出口轉型為進口期間，藉由工廠技術及製造能力的不斷進步與生產設備的自動化，為各通路之發展提供了強大的競爭力。同時也經常對供應商及海外據點進行技術輔導，把品質之掌握推前至產地，提供消費客戶更大的品質保障。     ■ 元家之所以能保持高度的品質水準，關鍵就在於對衛生、溫度、時間之重視。從進貨之IQC，製程品檢(IPQC)、產品終檢(FQC)，出貨抽檢(OQC)，為品質嚴格把關，製程中採HACCP重點管制觀念，並注重衛生管理(SSOP)之執行，以保障產品的安全。     ■ 在台灣，先進的自動化加工設備逐漸取代人力成本的支出，我們有符合衛生標準的生產線，793平方公尺常年維持在-23度的低溫倉庫及一天能生產7噸冰的大型制冰機，4間10坪之強風式凍結室及一座每天凍結量15噸之Spiral IQF急速凍結器，他們的溫度均可達到-50度，同時我們擁有優異的製程管理能力及新產品研發能力，以積極開發豐富的海洋資源，發展高品質附加價值之水產美食為使命。