企業優勢
食品安全
落實政策 堅持不懈
元家對於食品安全的重視極富責任與使命感。
自主性的控管，以及政府政策的落實皆領先同業；近年食安風暴不斷，我們總能自信以對，其關鍵因素包含：
- 全台超過20位專職品保人員確保產品品質。
- 每批進貨自主性品質檢測與嚴格溫度管制。
- 主要產品皆依食品安全計畫通過第三方檢驗證明。
- 專業儲位與產品效期管理系統、100%無過期產品。
- 大型專業冷凍倉庫、24hr監控、全年溫度低於-20℃。
- 擁有自有專業品質檢驗實驗室，與通過證照之檢測人員。
- 導入企業資源管理系統Oracle E-Business Suite，有效整合相關資訊，產銷履歷記載完整，並配合政府食安推動政策，建立食品追溯追蹤系統與開立電子發票。
- 落實食品製造業者訂定並執行食品安全管制系統，食品安全有保障。
品保人員
品質檢測
-20℃以下大型冷凍倉庫
微生物實驗室
Oracle企業資源管理系統
電子發票研發生產
嚴格把關 國際認證
元家分別於1983年成立高雄冷凍食品加工廠，於2007年成立台南調理食品廠，無論是原物料的加工或調理品的生產，皆符合嚴謹的生產流程與品質控管。從自有品質檢驗實驗室、標準化量產流程、品質風險管理制度、逐批風味管制等，到成品入庫後的-20℃溫度管制、庫存暨效期管理系統等作為，在在展現我們對於產品品質保證的努力，歷年來所獲得的各項ISO22000(食品安全管理系統驗證)，HACCP(危害分析與重要管制點驗證)，HALAL(清真食品驗證)，EU(歐盟水產品驗證)及USFDA(美國食品藥物管理局檢驗)、FSSC22000(食品安全管理系統)等國際認證，即是最佳印證！
高雄冷凍食品加工廠
台南調理食品廠元家企業總部「食品研發中心」
位於元家台北總公司的「食品研發中心」，肩負調配新風味與開發新產品的重責大任，除了追求衛生美味，更不斷因應市場與客戶需求提升便利與創意度，發展加熱即食產品。
食品研發
自動拌勻機
小包裝機
切片加工
I.Q.F急速冷凍設備
金屬檢測機國際採購
掌握源頭 全球匯集
永續水產認證
為避免海洋生態遭受過度捕撈而造成魚源枯竭，捕獲量年年創新低，元家企業率先引領同業負起保護海洋的責任，選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，讓國人兼顧美味的同時，又能愛護海洋。元家企業亦針對友善海洋以及養殖資源，通過了MSC-COC(海洋管理委員會)以及ASC-COC(水產養殖管理委員會)驗證。
ASC-COC
MSC-COC倉儲物流
系統控管 精確流暢
商品自進貨開始即列入追蹤管理，大型專業冷凍倉庫、24hr監控、全年溫度低於-20℃，確保產品品質。專業的LMS物流管理系統，落實效期暨批號控管，並結合運輸派遣及監控系統建構出元家強大的後勤支援網絡，成為重要的後盾。
精準安全溫度管控
批號管控效期
定時定點配送備貨
客製化物儲服務
