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Dry Scallop
產 地:日本
產 季:全年
箱 容:150g×20盒
產品特色:將新鮮上岸的干貝經過加鹽烹煮曬乾後濃縮成,且保留它的鮮甜風味,不論是熬煮粥、燉雞湯,甚至放入菜餚點綴提味都非常的適合。
烹飪方式:使用前請用水浸泡,再料理烹煮。干貝水可作為高湯基底。
產品介紹乾燥干貝EDM
Japanese Scallop Meat日本原裝進口,甘甜且飽滿
產 地:北海道
產 季:6~10月(2S以下)、12~3月(2S以上)
箱 容:1KG×10盒
產品特色:日本原裝進口干貝(帶子),肉質細緻甘甜且飽滿,其品質之優異多列為生食等級。
烹飪方式:火鍋、煎、炒、生食
Boiled Scallop Meat
產 季:8~9月
箱 容:10KG/箱、1KG×10包
烹飪方式:炒
Restructured Scallop Meat
產 地:中國,山東及河北一帶海域
箱 容:500g×20盒
產品特色:網購人氣商品,鮮甜飽滿,口感紮實,不縮水,不苦臭,不軟爛,保證新鮮!以真的小干貝肉合成,CP值超高,適合火鍋店、海鮮餐廳、快炒店、中餐、日式料理、零售賣場、直播/網購。
烹飪方式:煎、烤、炸、火鍋
產品介紹圓干貝EDM
China Scallop
烹飪方式:炒、炸、火鍋
Bay Scallop
產 地:中國
產 季:11~12月
箱 容:1KG×10包
烹飪方式:蒸、炒、煮