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  • 熟半殼淡菜

    Cooked Half Shell Mussels

    產  地:紐西蘭

    產  季:9~6月

    規  格:S(46/60)、M(30/45)

    箱  容:800g×12包/箱

    產品特色:來自紐西蘭的純淨海域,選在肉質最飽滿的季節活體採收,洗淨後以熱氣開殼,保留肉質本身水份,隨即急速冷凍,保留住食物的鮮味及營養。 黑曜石相間翠綠的貝殼顏色,就像孔雀開屏時的絢麗色彩,因此坊間也稱淡菜為孔雀蛤。

    烹飪方式:熟品-蒸、煮、炒、烤

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