宅配美食開箱│品元堂-頂級佛跳牆：圍爐年菜推薦吃了會停不下來的高檔佛跳牆，嚴選極品干貝、上等鮑魚、高檔黑玉參新鮮宅配送到家│元家宅鮮配

宅配美食開箱│品元堂-頂級佛跳牆：圍爐年菜推薦吃了會停不下來的高檔佛跳牆，嚴選極品干貝、上等鮑魚、高檔黑玉參新鮮宅配送到家│元家宅鮮配

大家過年桌上都會有什麼菜色?我們家一定會有一甕香噴噴的佛跳牆，
以往婆婆會親手熬一甕，但做年菜實在是太辛苦了，
現在也慢慢轉成買現成的料理取代，可以減輕準備一堆食材的負擔，
也可以快速上桌讓大家輕鬆吃美味。

今年過年比較早， 所以挑年菜就要從現在開始啦~
這次來吃看看網路上頗具盛名的品元堂頂級佛跳牆，
品元堂是全台最大的進出口水產海鮮集團 元家企業旗下熟食調理品牌，用的材料一定新鮮又美味。



這次品元堂推出的頂級佛跳牆用的食材可說是超級高檔又澎湃，
滿滿的極品干貝、上等鮑魚、高檔黑玉參，還有綿密鬆軟的芋頭及台灣豬腳，再加上軟嫩的豬肚及酥香排骨，
這麼多好料在裡面，光看介紹我都要流口水了。

▾ 收到的時候是一個厚實的大箱冷凍宅配來的，
大紅色的高檔包裝拿來孝敬長輩可說是超有面子。


▾這款頂級佛跳牆不含甕，
裡面分成三包真空包裝，高湯包、海鮮包、材料包，這樣很講究又衛生，
而且解凍後加熱即可享用的美味，對想省事的人來說很方便。







▾我用流水解凍的方式，覺得這樣快速又保鮮。



▾可以直接加熱或是用電鍋蒸，像我這麼懶的人就放進電鍋不要管是最方便的選擇啦~



▾我先把湯跟料都加進鍋子裡一起用電鍋蒸45分鐘。
等著等著家裡都充滿佛跳牆的香氣，聞著都餓了。






▾蒸好後這個芋頭嫩到幾乎快化了，等不及上桌好想偷吃一口。


▾我把所有的湯跟料再放進漂亮的甕裡，佛跳牆就是要裝在甕哩，這樣吃起來更有感覺。





▾吃佛跳牆時我最喜歡先喝一口湯再吃料，
濃醇的雞湯底口感溫醇回甘，喝得出師傅慢火熬燉的用心，
上等海鮮與湯底融合的味道滿是鮮甜。





▾湯裡的食材吸飽湯汁，每一口都充滿清甜香氣，
整體吃起來濃郁又不膩口，是會想一直吃的好味道。





▾裡面的干貝肉多汁多，沒有因煮久縮水，仍然吃得出鮮甜。
鮑魚Q彈、鮮嫩多汁，而且沒有任何腥味。豬肚又軟又Q，嫩中又帶有嚼勁。



▾黑玉參嫩到入口即化，軟中帶Q。芋頭蒸到鬆軟細緻，一夾就化。
台灣豬腳燉到骨肉分離，軟嫩到不行。排骨酥醃得非常入味，肉多又甜。



▾這麼好吃的佛跳牆，要我一個人吃掉一甕也不為過。



另外食安也是非常重要的關鍵，不僅食材用得好還要能安全包裝保存送到消費者的手上，
品元堂從食材管理、加工、包裝到配送，每一個環節都有嚴格控管，
為消費者做最嚴謹的把關，並通過HACCP、ISO22000認證標章，
讓我們全家大小可以吃的幸福又安心，
推薦正在預備年菜的朋友，一定要試試看品元堂頂級佛跳牆~

本文經部落客授權同意轉載 原文連結 
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