天使紅蝦

Argentine Red Shrimp

產　　地：南美海灣

產　　季：7~11月

箱　　容：2KG×6盒/箱

產品特色：來自南美海灣Golfo San Jorge 的深海美味，因胺基酸含量高，故其甜度高於一般蝦種，是日本及歐洲（西班牙、義大利）餐廳高檔食材。天使紅蝦肉質綿密，有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味，普遍用於生食、燒烤及油炸等，用途較廣，而在日本是高級的生食用海鮮，與牡丹蝦並列日本高級海老。天使紅蝦是由全世界公認最優良的西班牙船隊捕捉，且皆有駐守專業日本技師，嚴控篩選品質以符合生食等級，在品質與鮮度上有絕對的保證。

烹飪方式：煎、煮、炸、燒、烤、生食