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Blue Diamond Shrimp阿拉伯皇室御用,世界級認證
產 地:沙烏地阿拉伯
產 季:7~12月
箱 容:1KG×10盒/件
烹飪方式:煮、炒、炸、蒸、烤、湯
產品特色:沙烏地阿拉伯國王特許,養殖於全世界鹽度最高且無汙染的沙烏地阿拉伯紅海海域,生長空間為一般白蝦的17倍,造就其肉質Q彈、香甜;通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」,符合國際高標準,批號產銷履歷完整。液態氮急速單凍:業界最低零下-190℃凍結,一隻隻新鮮拆解使用!
產品介紹藍鑽蝦EDM
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Frozen Blue Diamond Shrimp
產 季:6-11月
箱 容:1kg×10包
產品特色:沙烏地阿拉伯國王特許,養殖於世界上鹽度最高、無汙染的紅海海域。【熟藍鑽蝦】肉質Q彈、香甜,工廠把握最佳熟度,讓每隻蝦保留鮮甜滋味,食用方便。經BAP「最佳水產養殖規範驗證」,符合國際高標準,批號產銷履歷完整。使用液態氮急速單凍技術,業界最低零下-190℃,確保頂級品質,輕鬆滿足餐飲業者對高標準養殖與快速料理的需求。
烹調方式:產品表面去冰後,以沸水烹煮約1分鐘,即可食用
Blue Diamond Shrimp, Peeled & Deveined
原料產地:沙烏地阿拉伯
產 季:全年
規 格:(31/40、41/50尾)/磅
箱 容:真空包250g×3包/盒;真空包200g×3包/盒;12盒/件
產品特色:原料採用高品質藍鑽蝦,其養殖於全世界鹽度最高的沙烏地阿拉伯紅海海域,造就其肉質Q彈、鮮甜;而藍鑽蝦仁以純手工剝殼、挑腸泥,100%無澎發,原味呈現。小包裝方便使用、衛生安全,適合訴求高品質食材的業者。 ◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂
烹飪方式:適合各式料理
食譜料理:https://youtu.be/lmcaecJUGaQ
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