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Frozen Pompano Fish
產 地:台灣
產 季:全年
規 格:500/600、600/700
箱 容:15kg
產品特色:因魚鰭帶金黃色澤,故名黃金鯧,體型偏圓,又稱「金幣魚」,為年節熱銷款,肉質細緻,鮮甜富油脂,無細刺,宴客的桌頭魚首選。
烹飪方式:生品-煮、蒸、紅燒、煎
Pearl Grouper膠質豐富、肉質Q彈
規 格:600/700、700/800、800/900
箱 容:12kg
烹飪方式:生品-煮、炒、蒸、紅燒
產品特色:結合龍膽石班與老虎斑優點的高級食材,肉質含豐富膠質、鮮甜Q彈,活體捕撈上岸立即放血直送HACCP、ISO22000加工廠加工,去鱗、去鰓、去內臟後以超低溫急速凍結,保持最佳鮮度。高級宴席佳餚、桌頭魚,紅燒、清蒸皆適宜。
推薦商品龍虎斑(菲力)
Ayu (Sweetfish)
產 地:台灣南方澳、花蓮
產 季:3~11月台灣(公香魚)、中秋前後~12月(母香魚)
箱 容:10盒/件
烹飪方式:煎、煮、炸、蒸、燒、烤
Female Capelin
產 地:加拿大
產 季:5~7月
箱 容:原料淨重4.5KG×2/件
烹飪方式:炸、烤、佃煮
Silver Fish
產 地:中國
產 季:7~10月
箱 容:20盒/件、6KG/件
烹飪方式:煮、炒、炸、湯
Silver Fish, Small
箱 容:20盒/件、10KG/件