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淡菜

貝類
淡菜系列
商品箱容、規格以實際庫存為準，如有需要請洽業務
  • 中國 熟全殼淡菜<p>Cooked Frozen Whole-Shell Mussel
    • 中國 熟全殼淡菜<p>Cooked Frozen Whole-Shell Mussel
    • 中國 熟全殼淡菜<p>Cooked Frozen Whole-Shell Mussel
    • 中國 熟全殼淡菜<p>Cooked Frozen Whole-Shell Mussel
    • 中國 熟全殼淡菜<p>Cooked Frozen Whole-Shell Mussel
    中國 熟全殼淡菜

    Cooked Frozen Whole-Shell Mussel

    產　　地：中國

    產　　季：7~11月

    箱　　容：500g×20包

    產品特色：嚴選中國浙江外海嵊泗海域養殖淡菜，海域鹽度穩定、水質潔淨且海流環境優良，孕育出肉質厚實飽滿、鮮甜多汁的優質淡菜。產品經熟化處理後急速冷凍鎖鮮，完整保留海洋鮮味與營養價值。全殼外觀完整美觀，適合作為海鮮拼盤、義式料理、燒烤及宴席料理使用，退冰後即可快速烹調，滿足餐飲通路高效率出餐需求。

    烹飪方式：淡菜退冰後沖洗，熱鍋以蒜末爆香，加入奶油與淡菜拌炒，可依喜好加入少量白酒提味。

  • 中國 熟半殼淡菜<p>Cooked Frozen Half-Shell Mussel
    • 中國 熟半殼淡菜<p>Cooked Frozen Half-Shell Mussel
    • 中國 熟半殼淡菜<p>Cooked Frozen Half-Shell Mussel
    • 中國 熟半殼淡菜<p>Cooked Frozen Half-Shell Mussel
    • 中國 熟半殼淡菜<p>Cooked Frozen Half-Shell Mussel
    中國 熟半殼淡菜

    Cooked Frozen Half-Shell Mussel

    產　　地：中國

    產　　季：7~11月

    箱　　容：500g×20包

    產品特色：嚴選中國浙江外海嵊泗海域養殖淡菜，海域鹽度穩定、海流環境優良，孕育出肉質厚實飽滿、鮮甜多汁的高品質淡菜。產品經熟化與急速冷凍處理，完整保留海洋鮮味，退冰後即可料理，方便快速出餐，適合餐廳、團膳及各式餐飲通路使用。

    烹飪方式：淡菜退冰後沖洗，熱鍋以蒜末爆香，加入奶油與淡菜拌炒，可依喜好加入少量白酒提味。

  • 智利 熟全殼淡菜<P>Cooked Whole Shell Mussels
    • 智利 熟全殼淡菜<P>Cooked Whole Shell Mussels
    智利 熟全殼淡菜

    Cooked Whole Shell Mussels

    產　　地：智利

    產　　季：11~5月

    規　　格：40/60

    箱　　容：1kg×5包/箱

    產品特色：智利嚴選純淨水質生長之超鮮美淡菜，水質清澈不受汙染，採收後急速鮮凍，保持最佳鮮度。富含多種營養素與礦物質，味道濃郁鮮美，貝肉Q彈厚實且飽滿。

    烹飪方式：熟品-蒸、煮、炒、烤

  • 紐西蘭半殻淡菜批發
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    • 紐西蘭 熟半殼淡菜<P>Cooked Half Shell Mussels
    紐西蘭 熟半殼淡菜

    Cooked Half Shell Mussels

    產　　地：紐西蘭

    產　　季：9~6月

    規　　格：S（46/60）、M（30/45）

    箱　　容：800g×12包/箱

    產品特色：來自紐西蘭的純淨海域，選在肉質最飽滿的季節活體採收，洗淨後以熱氣開殼，保留肉質本身水份，隨即急速冷凍，保留住食物的鮮味及營養。 黑曜石相間翠綠的貝殼顏色，就像孔雀開屏時的絢麗色彩，因此坊間也稱淡菜為孔雀蛤。

    烹飪方式：熟品-蒸、煮、炒、烤

    產品介紹熟半殼淡菜EDM