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Cooked Whole Shell Mussels
產 地:智利
產 季:11~5月
規 格:40/60
箱 容:1kg×5包/箱
產品特色:智利嚴選純淨水質生長之超鮮美淡菜,水質清澈不受汙染,採收後急速鮮凍,保持最佳鮮度。富含多種營養素與礦物質,味道濃郁鮮美,貝肉Q彈厚實且飽滿。
烹飪方式:熟品-蒸、煮、炒、烤
Cooked Half Shell Mussels
產 地:紐西蘭
產 季:9~6月
規 格:S(46/60)、M(30/45)
箱 容:800g×12包/箱
產品特色:來自紐西蘭的純淨海域,選在肉質最飽滿的季節活體採收,洗淨後以熱氣開殼,保留肉質本身水份,隨即急速冷凍,保留住食物的鮮味及營養。 黑曜石相間翠綠的貝殼顏色,就像孔雀開屏時的絢麗色彩,因此坊間也稱淡菜為孔雀蛤。