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Blue Diamond Shrimp, Peeled & Deveined
原料產地:沙烏地阿拉伯
去殼加工地:越南
去殼包裝:越南
產 季:全年
規 格:(31/40、41/50尾)/磅
箱 容:真空包250g×3包/盒;真空包200g×3包/盒;12盒/件
產品特色:原料採用高品質藍鑽蝦,其養殖於全世界鹽度最高的沙烏地阿拉伯紅海海域,造就其肉質Q彈、鮮甜;而藍鑽蝦仁以純手工剝殼、挑腸泥,100%無澎發,原味呈現。小包裝方便使用、衛生安全,適合訴求高品質食材的業者。
烹飪方式:適合各式料理
食譜料理:https://si.piee.pw/56zyyh
推薦商品藍鑽蝦
Frozen White Vannamei Shrimp, Peeled Deveined
產 地:中美洲/菲律賓
箱 容:200g×3包×12盒
產品特色:急速冷凍的手剝蝦仁,鮮甜好Q且方便免剝殼! 無膨發的蝦仁吃起來健康無負擔,不用擔心任何複雜的成分。真空包裝搭配精美禮盒,送禮自用兩相宜,200g的小包裝讓家庭料理輕鬆上手!
烹飪方式:生品-炒、煎、煮、烤、油炸、加熱即食
Vannamei Cooked Peeled Shrimp, Tail On
產 地:泰國
箱 容:250克×20包
產品特色:蝦味濃郁、肉質Q彈、美味不沾手
烹飪方式:熟品-川燙、油煎、拌炒、裹粉油炸
Crab Meat
產 地:中國/越南
產 季:9~1月
箱 容:30盒/箱、50盒/箱、60盒/箱
烹飪方式:煮、炒、燒、湯
Tempura Shrimp
產 地:越南
箱 容:20g/尾×10尾一盒;20盒/件
產品特色:採用新式天婦羅粉進行預炸!美味脆口的天婦羅花麵衣包裹至整尾蝦身,不需高超技術也可以炸出酥脆的日式天婦羅蝦。蝦肉比例超高,完整不會斷,每口都吃得到蝦肉,鮮甜香氣十足。不需退冰,冰箱取出直接以中大火油炸3-5分鐘讓麵衣呈現深黃色即可起鍋,快速上菜。日式餐廳;節慶祭祀;居家料理皆宜。
烹飪方式:油炸
Cooked Peeled Vannamei Shrimp
產 地:東南亞、中南美
箱 容:1KG×12包/件
烹飪方式:煮、炒、燴、湯
Peeled Vannamei Shrimp
產 地:台灣
箱 容:單凍3KG/包、客製化重量
烹飪方式:各式料理
Frozen Raw Vannamei Shrimp, Peeled Deveined
產 地:中南美洲
箱 容:塊凍,14~20kg
Cooked Peeled Vannamei Shrimp (Temaki Ebi)
產 地:越南、中國、泰國
箱 容:30尾×40盤/件
烹飪方式:涼拌
Shrimp Sushi
Raw Peeled Vannamei Shrimp (Nobashi Ebi)
產 季:全年東南亞海域沿岸
箱 容:12尾×30盤/件
烹飪方式:炸