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Yuzu salt koji salmon
產 地:台灣
產 季:全年
箱 容:180g±15g/包;20包/件
烹飪方式:烤、煎、微波
產品特色:這款調味鮭魚融合了柚子的獨特風味,讓您的味蕾沉浸在甜甜的柚子清香中。我們特別選用低鈉低鹽的鹽麴醬,完美呼應現代人健康養生的概念。不僅美味可口,更是您健康生活的理想選擇。
產品介紹柚香鹽麴鮭魚EDM
Sicilian-style Salmon
產品特色:融合了義式烹飪的精髓,帶有微妙的番茄和檸檬香氣,每一口都帶來清新的口感,而尾韻微微的汽水糖味則是獨特的驚喜。讓您的味蕾隨著這道菜的精緻風味漫遊地中海,感受那片美麗的西西里島。
產品介紹西西里風味鮭魚EDM
Chicken Soup with Ginseng
箱 容:2.2KG×8盒
產品特色:人蔘等中藥材精心燉煮。整隻人蔘雞,拆封後煮開或隔水加熱即可食用。
烹飪方式:解凍後加熱即可食用
Chinese-Style Whelk
箱 容:250g×20包、1kg×12包
產品特色:選用優質螺肉,經過專業去腥與調味處理,保留鮮甜滋味,口感彈牙。經典中華風味,融合醬油、薑蒜等傳統中式調味,帶出濃郁的醬香層次口感。可直接食用,搭配涼拌菜、拌麵、燙青菜、粥品或夾入餅皮享用,也適合作為下酒菜、宴客冷盤。經過專業冷凍技術處理,確保風味與品質穩定,適合長期存放,隨時取用。
烹調方式:解凍即食
產品介紹EDM
Silkie Chicken Soup
產品特色:中藥熬煮湯頭甘甜、肉質細嫩。整隻烏骨雞料多實在,拆封後煮開或隔水加熱即可食用。2014年年菜湯鍋羹類評比第一(2013/12/21蘋果日報,3大量販、4大超市,277道年菜評比)
Spicy Whelk
產品特色:嚴選螺肉,肉質鮮嫩Q彈,經過去腥處理,保留天然鮮甜味。採用精選香料與獨特醬汁醃製,濃厚的麻辣風味,口感層次豐富。產品經過殺菌與調味處理,無需額外料理,解凍後即可食用,適合快速享用或搭配其他料理。可直接作為下酒菜、冷盤,也可搭配熱炒、拌麵、拌飯或佐料,增添風味。冷凍包裝,能長時間保存,確保風味與新鮮度,適合家庭與餐飲業者使用。
Chinese Seafood Casserole
箱 容:2KG×8盒
產品特色:台灣傳統筵席名菜,主廚遵循宴席工藝古法,先費時的以上選豬大骨長時間文火煉煮高湯,湯頭濃郁不膩,在加入散翅、金珍菇、豬肉、紅蘿蔔、香菇、筍絲等食材慢火精燉,師傅的用心,你感受的到。
Duck Soup with Sesame oil
箱 容:2KG×10包
產品特色:嚴選頂級鴨肉,香醇麻油,鮮嫩玉筍。麻油濃郁湯頭的香味,不加水拌飯吃,香味一絕,唇齒留香,搭配鮮嫩的玉筍,夾起鴨肉一同食用,吃的到肉質與玉筍的二重口感,食畢剩餘佳餚再加入滾水及蔬菜,立即昇華為麻油火鍋,頂級二吃風味,適合一家大小同享。
Edamame Hijiki Salad
箱 容:250g×20包
產品特色:洋栖菜低熱量且富成膳食纖維與多種礦物質的營養食物,滋味清爽不油膩,口感豐富又開胃,方便美味免料理,健康輕食首選佳餚。
烹飪方式:解凍即食
Fish Head Soup
產品特色:嚴選挪威鮭魚頭,與一般砂鍋魚頭常用的鰱魚或草魚頭不同,鮭魚頭脂肪豐富,風味絕佳,無土池味,肉質Q彈、鮮美,湯頭鮮香濃郁。無論是餐飲業者還是家庭料理,這款鮭魚頭料理皆能提供豐富的味覺享受,完美展現魚頭料理的精髓。
Squid and Whelk Soup
產品特色:典型的台灣酒家菜,主角為魷魚、螺肉和蒜苗。魷魚用乾貨,乾魷魚之味才雋永,螺肉選用罐頭製品,蒜苗以過年前後的青蒜最好,取其纖維較細,香味亦較佳。
Imitation Crab Sticks
箱 容:28P×20盤、30P×40盤
產品特色:鮮甜的蟹肉風味,解凍即食,鮮紅美觀,絲絲分明,口感彈牙紮實,清爽百搭,料理變化多樣,簡單輕食沙拉、日式握壽司、家庭日常配菜、精緻小點的鮮美佐料。
烹飪方式:解凍即可食用,搭配生菜蔬果冷盤
Cuttlefish Paste
箱 容:18KG/件;150g/條
產品特色:純手工製作的花枝漿~口感Q勁十足,濃郁香純,可製成花枝丸、花枝羹、花枝炸...等等美味料理!
烹飪方式:煮、湯
Taiwanese Braised Beef Noodles With Scallions
箱 容:15包×650g
產品特色:犇向味蕾的全新感受;嚴選牛肉、鮮嫩多汁;用心熬煮、湯頭濃郁。
烹飪方式:解凍後加熱即可食用。
Torched Salmon Trout Sushi Slice
產 地:越南
箱 容:(30片)240g/盒×50盒/件;
烹飪方式:可直接食用
產品特色:可用於日式壽司、丼飯、飯糰、披薩和義大利麵上點綴,增添口感,不敢吃生食也能嘗試。
產品影片https://youtu.be/9yZ3NavPa4Q
產品介紹炙燒鮭鱒切片EDM
Salmon Steak豐富的油脂肉質鮮甜口感佳
產 地:挪威、智利(原料)
箱 容:厚切6KG/件;中切5KG/件;薄切4或10KG/件
烹飪方式:煎、炸、蒸、燒、烤
產品特色:鮭魚肉質鮮甜,適合各式料理,老少咸宜,是餐廳與家裡餐桌上,首選的五星級健康佳餚!外銷等級加工廠,具備HACCP、ISO22000等國際認證及產品責任險總額5000萬,安心有保障。 主要通路:鐵板燒/排餐、西餐/簡餐、中式料理、零售賣場、直播/網購、團購
Braised Pork Knuckles with Bamboo Shoots
箱 容:1.2Kg×8盒
產品特色:精選豬肉以濃厚滷汁長時間燉煮入味,呈現金黃油亮並將膠質完整封存其中,軟嫩Q彈的口感搭配鮮嫩筍絲,讓您食指大動,回味無窮。
Salmon Trout Sushi Slice (Skin Off)
烹飪方式:生食級
產品特色:可直接食用,適合日式料理店販售,生魚片愛好者的最佳選擇。
產品介紹去皮鮭鱒切片EDM
Salt Marinated Chicken Leg
箱 容:10兩(375g)×20包
產品特色:嚴選上等台灣土雞腿(由CAS廠商提供之雞隻作為原料以確保加工品安全來源,且皮薄、肉有嚼勁﹑富有動物性膠原蛋白。
烹飪方式:解凍即可食用
Braised Stuffed Chicken with Glutinous Rice
箱 容:8盒 / 箱
產品特色:糯米雞選用圓短的圓糯米,其黏性更勝長糯米,能吸附更多湯汁,讓口感更加濃稠香滑。加入紅棗、當歸、枸杞等中藥材,搭配全雞燉煮,湯頭濃郁,雞肉軟嫩,清香甘甜,完美展現補氣養身的美味與健康。
烹調方式:蒸、煮、微波
Salted Mackerel Fillet
產 地:挪威(原料)、台灣(原料、加工)
箱 容:(16/18/20/22/24P)4kg/件
產品特色:嚴選來自挪威北大西洋純淨無污染區域的優質鯖魚,因寒冷的氣候,油脂更豐富,含Omega-3不飽和脂肪酸,低脂營養,簡單香煎即享美味健康。
烹飪方式:煎、燒、烤
Squid Slice with Abalone Sauce
箱 容:600g×20包
產品特色:肉質肥厚有彈性,口感鮮嫩柔細,佐以特調醬汁,調味出滋味鮮美、風味獨特的美食。
Wine Marinated Chicken Leg
產品特色:嚴選養殖天數90天以上的紅羽公雞以獨門配方浸漬24小時以上,並引進德國進口的真空按摩機來按摩雞腿,使得米酒與中藥材的味道完全進入雞腿本身,味道十分獨特,絕對讓您口口有驚喜,想要一嚐再嚐。
Yellowfin Tuna Portion
產 地:蘇利南
型態規格:正條狀帶皮、不規則條狀帶皮、不規則塊狀帶皮
箱 容:空白真空袋300g/包;60包/件(18公斤)
產品特色:肉質鮮美而富有彈性,口感迷人。無論是烤、煎,都能展現其絕佳的風味,給您最極致的美食享受。
烹調方式:煎、烤、炸
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Chicken Soup
產品特色:嚴選中藥材搭配土雞精燉慢熬, 雞肉軟嫩多汁,濃縮精華回甘湯頭, 一碗下肚暖進心窩,營養又美味!
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Spicy Mixed Beef Stew with Sichuan pepper
箱 容:700g×20盒
產品特色:牛肉鮮甜不膩、牛筋醇厚韌勁、牛肚Q彈滑口,層次豐富,口感獨特,三種滋味一次滿足。
Sour Fish Fillet Soup
產品特色:嚴選台灣在地酸菜,特選花椒熬煮, 酸香回甘、椒麻微辣,醇厚湯頭層次豐富, 佐以鮮嫩Q彈烏鱧魚肉,饕客必點道地名菜。
烹調方式:煮
產品介紹 酸菜魚EDM
Threadfin Fillet
產 季:8-4月
箱 容:(80~100g/片)50片/件,約4.5kg
產品特色:午仔魚有豐富的油脂,肉質鮮嫰,俗語說「一午二鮸三嘉鱲」意指最好的魚是午仔魚,可想而知午仔魚的鮮美程度。
烹調方式:煎
Onion Pepper Duck Soup
箱 容:10包 / 箱
產品特色:特選土番鴨香氣十足,秘製胡椒佐以洋蔥燉煮,肉質鮮嫩入味不乾柴,濃郁湯頭椒香順口不膩,讓您暖胃滋補,回味無窮。
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Chestnut Shrimp Balls
箱 容:(10顆/盒)×20盒
產品特色:內含整顆栗子,搭配Q彈的魚漿,風味獨特。海鮮與栗子的完美結合,讓你一次享受到雙重美味。
烹調方式:油炸、氣炸
Flavored Pork Intestine
產品特色:肥腸先以麥芽熬煮後插入蔥枝,美味下飯。
烹飪方式:已調味,油炸、烤
Black Garlic Stewed Chicken Soup
箱 容:15盒 / 箱
產品特色:紅棗、枸杞與鮮嫩雞肉,搭配濃郁香氣的養生黑蒜,煨煮出唇齒留香的絕美湯頭,營養滿分好美味。
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