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Frozen Salmon Pieces
產 地:越南、泰國、挪威、智利
產 季:全年
箱 容:(1KG/包)10-15KG/件
烹飪方式:煮、炒、蒸、湯
Fried Hoki Roe
產 地:紐西蘭
產 季:6~9月
箱 容:6KG
產品特色:選用最新鮮的優質魚卵,經過精心蒸煮,保留了魚卵的細膩口感和鮮香味道。無論是用於家常菜、豪華宴客,還是高級餐廳的菜單,均能增添獨特風味。可用於高端菜品的裝飾,提升菜肴的精緻感。
烹飪方式:煎、炸、烤 、解凍即可食用
推薦商品蒸魚卵
Whole Cooked/Raw King Crab
產 地:智利
產 季:7月~11月
箱 容:不定重(約12KG/箱)
產品特色:來自純淨無污染的南極海域,其體形之壯碩、肉質之肥美使得智利帝王蟹聞名於世,而Snowland品牌更是最高品質帝王蟹的代名詞。精選上等活蟹,從捕撈、加工到配送,全程嚴密監控,確保飽滿度及鮮度都達高標準。
烹飪方式:煮、炒、蒸、燒、烤、湯
Lobster Tail
產 地:中南美洲、美國
產 季:7~4月
箱 容:4.54kg×4盒
規 格:6oz(約170g)、7oz(約199g)
產品特色:龍蝦肉飽滿又紮實Q彈、鮮度甜度都佳,龍蝦尾方便料理好上桌,節慶伴手禮、聚會料理/套餐一人一份剛剛好。適合多種料理:清蒸蒜蓉龍蝦尾、焗烤龍蝦尾、BBQ、火鍋煲燙、泰式冬粉龍蝦料。
烹飪方式:煮、蒸、烤
Shrimp Sushi
產 地:越南、中國、泰國
箱 容:30尾×40盤/件
產品特色:壽司蝦嚴選高品質蝦仁,肉質鮮甜Q彈,專為日式料理設計,適合壽司、手捲、丼飯等多樣用途。冷凍即食設計,免解凍即可快速上桌,方便又高效。我們提供穩定的壽司蝦批發服務,專為餐飲業及食品加工需求量身打造,助您輕鬆提升料理水準,展現海鮮的極致美味。◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂
烹飪方式:涼拌
Tuna Fillet
產 地:台灣
箱 容:10KG/件
烹飪方式:生食
Japanese Salmon Caviar(Ikura)
產 地:北海道
產 季:10~12月
產品特色:100%日本原裝進口,醬油醃漬濃郁爽口甘甜,每一顆鮭魚卵飽滿晶瑩,在口中爆開的瞬間,濃郁的海洋風味瞬間征服味蕾!!搭配壽司、丼飯、沙拉料理或開胃小菜,解凍即食,方便快速品嘗最純粹的鮮味。
烹飪方式:解凍即可食用
Duck meat block
箱 容:2KG
產品特色:以去骨鴨腿肉交疊上模冷凍成型隻肉磚。
烹飪方式:生品-煎、烤
Pumpkin Nuggets with Fillings
箱 容:300g(10P)×20盤
產品特色:不需解凍可直接油炸調理,簡單迅速。
烹飪方式:油炸
Raw King Crab
Greenland Halibut Head
產 地:格陵蘭為主,北大西洋海域、加拿大東岸、冰島、挪威等北大西洋海域;阿拉斯加至蘇聯東北岸之白令海
箱 容:IQ-10KG
烹飪方式:煎、炸、蒸、湯
American Homard Lobster
產 地:加拿大、美國
產 季:加拿大5~6月&8~10月 美國9~12月
箱 容:4.54KG/箱
產品特色:我們嚴選頂級波士頓龍蝦,無論是生鮮龍蝦、殺菁處理還是熟凍,每一隻龍蝦都保持著最鮮甜的海洋風味。這款高品質海鮮是餐飲業的絕佳選擇,無論是現煮還是即食,皆能滿足多樣料理需求。我們作為專業的海鮮供應商,穩定供應龍蝦批發,保證讓您的餐桌或菜單更顯豐富與奢華。◎此產品可獲得MSC認證,但需提前與業務洽詢預訂
Blue Diamond Shrimp阿拉伯皇室御用,世界級認證
產 地:沙烏地阿拉伯
產 季:7~12月
箱 容:1KG×10盒/件
烹飪方式:煮、炒、炸、蒸、烤、湯
產品特色:沙烏地阿拉伯國王特許,養殖於全世界鹽度最高且無汙染的沙烏地阿拉伯紅海海域,生長空間為一般白蝦的17倍,造就其肉質Q彈、香甜;通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」,符合國際高標準,批號產銷履歷完整。液態氮急速單凍:業界最低零下-190℃凍結,一隻隻新鮮拆解使用!
產品介紹藍鑽蝦EDM
推薦商品藍鑽蝦仁、藍鑽蝦水餃、藍鑽蝦排
Sea Cucumber
產 地:中南美洲
箱 容:12KG/箱
烹飪方式:生品-煮、燴
Calamari Salad with Abalone Flavor
箱 容:250g×20包、500g×20包
產品特色:特選鰇魚柔嫩之部位、富有彈性的魚卵與濃郁香醇的日式美味沙拉醬精製而成。食後可感受到豐富的海鮮層次及QQ的魚卵在口中彈牙的嚼感。
烹飪方式:解凍即可食用,搭配生菜蔬果冷盤
Steamed Hoki Roe
推薦商品炸魚卵
Flavored Chicken Feet
箱 容:1KG×25包
產品特色:雞爪去骨切塊,含豐富的動物膠質,蛋白質與脂肪以及鈣與鐵。
烹飪方式:已去骨,解凍即可食用
Fish Roe Sausage
箱 容:300g×20包
產品特色:優質飛魚卵搭配精選豬後腿肉,每一口都有魚卵卡滋Q脆的口感。
Burdock Root Salad
產 季:3~6月
箱 容:1KG×12包
產品特色:牛蒡絲含有豐富纖維質,清脆爽口。解凍後仍保有甜味脆度。
Chocolate Brownie
箱 容:1Kg×10包、300g×18包
產品特色:外酥內軟的巧克力蛋糕,一口吃的大小,是餐桌上不可或缺的點心。
烹飪方式:炸、烤
Toothfish Steak
產 地:南極海域
箱 容:6L~7L(不定重)、L3(不定重)、5L~L(6KG/箱)、L1~L2(6KG/箱)
產品特色:生長於南極深海處,長年低溫,造就Q彈緊實、豐厚油脂及滿滿的膠質,其肉質雪白、且珍貴稀少,故有「海中白金」的美譽。頂級海鮮、多為高級餐廳指定食材。
烹飪方式:煎、炸、蒸、燒、烤、湯
Raw King Crab Cluster
箱 容:不定重(約13KG/箱)
Lobster (Raw/Cooked)
箱 容:10KG/箱
Nobashi Ebi
產 季:全年東南亞海域沿岸
箱 容:12尾×30盤/件
烹飪方式:炸
Japanese Boiled Scallop Meat
產 季:8~9月
箱 容:10KG/箱、1KG×10包
烹飪方式:炒
Crab Body
產 地:中國
產 季:9~1月
箱 容:8塊/件
烹飪方式:煮、炒、炸、燒、烤、湯
Seafood Salad
產品特色:深海鰇魚、配上蟹肉絲並結合魚卵,佐上特製沙拉醬調製而成。食用時可以感覺魚卵的脆感、鰇魚的咬感和沙拉醬的甜味,完美的交織出一首味覺的活力交響曲。
Dry Salted Mullet Roe (Karasumi)
產 地:美國、巴西、台灣
箱 容:4兩-10斤(40-43片)
產品特色:暗紅色澤,聞起來有香氣,新鮮好滋味。
Squid Ink Sausage
產品特色:新鮮墨魚丁、墨魚汁搭配豬後腿肉,鮮甜彈牙,大海滋味。
Flavored Soy Bean (Edamame)
產 季:3~5月、9~11月
產品特色:水煮後以黑胡椒及調味料涼拌,冷盤前菜、小菜配菜皆合適。
Raw/Cooked Vannamei Shrimp (Southeast Asia)
產 地:東南亞
箱 容:生白蝦-600g×16盒熟白蝦-1.2KG×8盒
Restructured Scallop Meat
產 地:中國,山東及河北一帶海域
箱 容:500g×20盒
產品特色:網購人氣商品,鮮甜飽滿,口感紮實,不縮水,不苦臭,不軟爛,保證新鮮!以真的小干貝肉合成,CP值超高,適合火鍋店、海鮮餐廳、快炒店、中餐、日式料理、零售賣場、直播/網購。
烹飪方式:煎、烤、炸、火鍋
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