產品搜尋

寶寶雪鰈菲力

Premium Greenland Halibut Fillet

產　　地：格陵蘭

產　　季：全年

箱　　容：250g×20包/件

烹飪方式：清蒸、乾煎

產品特色：還在煩惱今天要煮什麼給寶貝吃嗎?
還在擔心今天寶貝的營養攝取不夠嗎?
買了副食品卻想給寶貝更多營養嗎?

替您嚴選全球最頂級原料
遠從格陵蘭北極圈的大比目魚
帶皮去鱗去刺真空袋衛生乾淨方便保存
銀髮友善輕鬆備餐
寶貝與長輩的營養補給
格陵蘭產地台灣加工媽媽放心
安心便利營養
★ HACCP ★ ISO22000 ★ 天然無添加 ★ 天然無膨發 ★

產品介紹寶寶雪鰈菲力EDM

龍膽石斑魚下巴整塊

Giant Grouper Collar

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：約10KG(不定重)

烹飪方式：炭烤、香煎

皇冠熊頂級格陵蘭大比目魚切片

Greenland Halibut Steak

產　　地：格陵蘭

產　　季：全年

箱　　容：(400G/500G/片)10片/箱

烹飪方式：煎、蒸

產品特色：來自全世界最優質的格陵蘭西北海域，經魚形、肉色、血洞等條件的嚴格挑選，始能賦予「皇冠熊」品牌。

頂級格陵蘭鱈魚切片,鱈切,雪切,雪鰈,鱈鰈,鱈魚

水鯊片

Blue Shark Steak

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：10KG/件

烹飪方式：煎、煮、炒、蒸、燒、烤、湯

蒲燒魚腹排

Kabayaki Tilapia Belly

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：散裝5KG×2/件

烹飪方式：煎、蒸、燒、烤

蟹腳肉

Crab Claw Meat

產　　地：中國/越南

產　　季：9~1月

箱　　容：30盒/箱、50盒/箱、60盒/箱

烹飪方式：煮、炒、燒、湯

龍膽石斑清肉(菲力)

Giant Grouper Fillet

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：約10KG(不定重)

烹飪方式：湯品、炭烤、清蒸、油炸、香煎、切片涮涮鍋

魚子條(柚子及芥末)

Premium Fish Roe Sticks (Yuzu / Wasabi Marinated)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：500g×16包

產品特色：採用優質野生魚卵製成，口感細緻，魚卵的天然鮮香與獨特顆粒感帶來豐富層次。
可搭配日式醬油、芥末、檸檬等調味，或直接享用原味，滿足不同口味需求。解凍即食，方便享用，適合作為壽司、手卷、海鮮拼盤、義大利麵、沙拉的配料，亦可搭配飯糰增添風味、口感。
採用低溫冷凍技術，確保魚子條的新鮮與品質穩定，延長保存期限，方便隨時取用。

烹調方式：解凍即食

產品介紹波波魚子條EDM

鹽漬鮭魚

Salted Salmon Steak

原料產地：挪威、智利

加工產地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1包300g×15包/件

烹飪方式：煎、蒸、烤

產品特色：【小包裝鮭切銷售冠軍！鹹香入味，方便料理】
●北海道風味的鹽漬手法，突顯鮭魚濃濃香氣及鮮甜味，完美詮釋鮭魚肉質細膩、香氣逼人的特質。
●半月切魚片方便簡易料理。
●來自於外銷等級的加工廠，具備HACCP、ISO22000等國際認證及產品責任險總額5000萬，安心有保障。
●無藥劑殘留、產銷履歷，超越歐盟標準檢驗合格零檢出！

主要通路：盤商、團膳/自助餐、日式料理、專賣店、網購/直播、團購、中式料理、零售賣場等等。

蒲燒鰻

Kabayaki Eel Fillet (Unagi)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：真空包(12尾/15尾/20尾/25尾)10公斤/件

烹飪方式：煎、蒸、燒、烤

顏師傅山菜伊卡(魷魚)

Squid Salad (Chuka Ika Sansai)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：150g×40包

產品特色：新鮮Q彈鰇魚(魷魚)製成，搭配貢菜、黑木耳、薑絲等多種配菜，用料豐富，多層次的口感，有別於市面上調理品。中式、西式、熱炒餐廳、飯店、量販通路

烹飪方式：解凍即食，搭配生菜蔬果冷盤

龍膽石斑魚頭切丁

Giant Grouper Head Dices

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：10包/件

烹飪方式：煲湯

天婦羅蝦

Tempura Shrimp

產　　地：越南

產　　季：全年

箱　　容：20g/尾×10尾一盒；20盒/件

產品特色：採用新式天婦羅粉進行預炸！美味脆口的天婦羅花麵衣包裹至整尾蝦身，不需高超技術也可以炸出酥脆的日式天婦羅蝦。蝦肉比例超高，完整不會斷，每口都吃得到蝦肉，鮮甜香氣十足。
不需退冰，冰箱取出直接以中大火油炸3-5分鐘讓麵衣呈現深黃色即可起鍋，快速上菜。
日式餐廳；節慶祭祀；居家料理皆宜。
◎此產品可獲得ASC認證，但需提前與業務洽詢預訂

烹飪方式：油炸

皇冠大比目魚(扁鱈)切片

Halibut Steak色澤雪白油度適中肉質細膩

產　　地：格陵蘭為主，北大西洋海域、加拿大東岸、冰島、挪威等北大西洋海域；阿拉斯加至蘇聯東北岸之白令海

產　　季：全年

箱　　容：6KG/箱

烹飪方式：煎、炸、蒸

顏師傅明太子魚卵醬

Mentaiko Fish Roe Sauce

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：250g×20包/箱

產品特色：體驗極致鮮美的明太子魚卵醬，內含優質日本鱈魚卵，這些細緻的魚卵賦予醬料獨特的風味。每一口都能感受到魚卵在口中輕輕爆破，釋放出鮮香的滋味。這款醬料擁有海鮮的鮮鹹味與輕微的辣感，層次分明，為您的味蕾帶來強烈的刺激感。無論是搭配米飯、麵食，還是作為火鍋或其他料理的調味料，明太子魚卵醬都能為您的菜餚增添獨特的風味。

烹調方式：解凍即食

產品介紹明太子魚卵醬EDM

軟殼蟹

Softshell Crab

產　　地：緬甸

產　　季：全年

箱　　容：12盒/件

產品特色：嚴選新鮮換殼的軟殼蟹，經捕獲後活凍鎖鮮，完整保留鮮甜原味。全蟹連殼帶肉一同酥炸至細嫩鮮香，烹調方便，美味可口，堪稱「蟹中極品」！

烹調方式：建議裹粉後，以160℃中火油炸約5分鐘。

產品介紹軟殼蟹EDM

整尾大比目魚(扁鱈)

Greenland Halibut (HOG)

產　　地：格陵蘭為主，北大西洋海域、加拿大東岸、冰島、挪威等北大西洋海域；阿拉斯加至蘇聯東北岸之白令海

產　　季：5~10月

箱　　容：不定重(約20KG)

烹飪方式：煎、炸、蒸

軟絲

Oval Squid

產　　地：菲律賓

產　　季：全年

箱　　容：10KG、12KG、15KG

產品特色：擁有7000多個大大小小島嶼組成的菲律賓，當地漁民以當地特有的螃蟹船捕釣軟絲，在陽光下閃耀著晶透光澤的軟絲彷佛珊瑚礁花園中的天使。當天就回到岸邊的加工廠，以急速冷凍技術，將軟絲的新鮮與營養瞬間鎖住。只需解凍後切片，川燙或者放入烤箱燒烤，十分鐘內日式居酒屋的美味佳餚馬上就呈現在您家的餐桌上！！

烹飪方式：炒、炸、燒、烤、湯、涼拌

顏師傅珍珠魚子系列

Flavored Fish Roe (Masago)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：500g×12盒

產品特色：嚴選魚卵顆顆爽脆，加上獨門配方調味，讓魚卵的香味縈繞唇齒間，歷久不散。可搭配壽司、手捲亦可加醬油拌飯或拌沙拉直接食用或塗抹於土司上。

烹飪方式：解凍即可食用，搭配生菜蔬果冷盤

顏師傅翡翠海帶絲(天然色素)

Natural Seaweed Salad (Chuka Wakame)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1KG×12包、500g×20包

產品特色：採用天然海帶絲及木耳，加上芝麻和紅辣椒點綴，清脆爽口。銷售通路廣：日韓、中式、西式、熱炒、簡餐'餐廳、飯店、量販通路。

烹飪方式：解凍即可食用，搭配生菜蔬果冷盤

芋心

Pre-fried Taro

產　　地：中國、越南

產　　季：全年

箱　　容：5台斤×6包

產品特色：一顆顆白皙的芋頭又分為芋心及芋角，接著被削成一塊塊大小差不多的芋頭塊，可以用於火鍋料，或製作芋頭內餡。這些新鮮芋心不僅適合用於火鍋料，也可作為芋頭內餡的理想原料。作為專業的食材供應商，我們致力於為客戶提供穩定供應的優質芋心與相關食材。

烹飪方式：油炸、煮

智利雪蟹熟整隻

Chilean Snow Crab

產　　地：智利

產　　季：4月- 12月

箱　　容：(規格400g~600g、600g~800g)12kg/件

烹飪方式：清蒸、炒、鐵板、火鍋更佳。

產品特色：智利雪蟹生長在純凈無污染的極寒南極海域，每年捕獲量相當有限，屬於少見的珍稀蟹種。活跳跳的雪蟹捕撈上船馬上下鍋煮熟，低溫急速冷凍鎖住最頂級的新鮮原味。品質經過層層關卡嚴格檢驗，安心又美味！雪蟹蟹肉飽滿，肉質比其他蟹類還要扎實飽滿、細致綿密、清甜新鮮，除了極寒無污染的海域洄游的海水鹹香外還有淡淡的獨特乳香味。熟凍雪蟹鉗烹飪方式簡單，無論是清蒸、炒、鐵板還是火鍋都非常適合！