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鮭魚菲力

Frozen coho fillet

產　　地：智利

產　　季：9~1月份

箱　　容：定重10KG (約7~9片，單片真空-規格1200/1500g、1500/1800g)

產品特色：魚肉色澤呈現均勻深橘紅色、肉質緊密，捕撈到上岸經過迅速凍結，保留最佳鮮味，鮭魚本身豐富的OMEGA-3，健康又美味，適合乾煎、烤等各式料理。

烹飪方式：乾煎、烤、鐵板

龍虎斑清肉(菲力)

Pearl Grouper Fillet

產　　地：台灣

產　　季：全年

規　　格：23p、25p、27p、29p、32p、36p、40p、42p、50p

箱　　容：10kg

產品特色：一魚能吃到龍膽石斑豐富的膠質加上老虎斑肉質的Q彈，活體捕撈上岸立即放血直送HACCP、ISO22000加工廠加工，並以超低溫急速凍結，保持最佳鮮度。高級宴席佳餚、中式餐廳、熱炒店、鐵板燒、末端家庭最佳主角，煎、煮、炸、清蒸皆適宜。

烹飪方式：生品－煮、炒、蒸、紅燒

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顏師傅燻鮭抹醬杯裝

Smoked Salmon Salad

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：100G×40只

產品特色：煙燻風味鮭魚搭配滑順的沙拉! 搭配吐司、麵包或其他食材都是非常簡易又好吃的。

烹飪方式：解凍即食

★榮獲【The International Taste Institute 國際風味評鑑所】風味絕佳一星獎章，品質與風味受到世界級頂尖的美食專家所讚賞與肯定！

品元堂青花椒雞腿丁

Szechuan Pepper Chicken Thigh Cubes

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：160g×50包

產品特色：精選優質雞腿，貼心去骨，切成適中大小的塊狀。獨特的青花椒醃粉增添微妙的麻辣感，充分釋放青花椒的香氣，襯托雞肉的鮮嫩。無論是香煎還是燒烤，都能讓你盡享青花椒雞腿肉的美味。

烹調方式：生品－煎、烤、氣炸

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毛鱗魚(柳葉魚)

Female Capelin

產　　地：加拿大

產　　季：5~7月

箱　　容：原料淨重4.5kg×2/件

產品特色：來自加拿大純淨海域，魚卵鮮香飽滿，每條魚在產地即刻急凍，保持最佳新鮮度。這款高品質魚品適合餐飲業者及家庭料理，簡單快速上桌，完美展現海鮮的自然美味。

烹飪方式：炸、烤、佃煮

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No.1 黃金海鮮捲

Breaded Cabbage Surimi Roll

產　　地：泰國

產　　季：全年

箱　　容：(80g×4P)20盤/件、(70g×5P)20盤/件

產品特色：熱賣商品，No.1海鮮捲以高麗菜包裏新鮮魚漿、蝦仁及花枝，外層再裏上酥脆外皮，不需解凍可直接油炸調理，輕鬆上菜、方便料理。適合拜拜、氣炸鍋料理，營養又美味。

烹飪方式：油炸

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品元堂煙燻鴨胸

Smoked Duck Breast

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：18-20KG

產品特色：獨家配方，肉質柔軟細緻，香甜多汁，入口後濃郁的鴨肉相挾著淡淡木材清香與油脂，煙燻入味甜鹹適中，富有嚼勁，退冰後烤箱烤個10分鐘味道更棒！

烹飪方式：已調味，煎、烤

品元堂鴨肉串/雞肉串/豬肉串

Duck / Pork / Chicken meat Skewers

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：(1050g)30串×8包、(280g)8串×30包

產品特色：嚴選去骨鴨腿肉切成肉塊後串起，不管是煎、烤都適合。
嚴選去骨雞腿肉切成肉塊後串起，不管是煎、烤都適合。
嚴選豬肉切成肉塊後串起，不管是煎、烤都適合。

烹飪方式：生品-煎、烤

顏師傅魚子抹醬杯裝

Creamy Fish Roe Salad

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：100G×40只

產品特色：彈牙魚卵搭配滑順的沙拉!搭配吐司、麵包或其他食材都是非常簡易又好吃的。

烹飪方式：解凍即食

鮭魚菲力切塊

Salmon Portions

產　　地：智利

產　　季：全年

規　　格：100/150(g/pcs)、150/200(g/pcs)、200/250(g/pcs)

箱　　容：10公斤

產品特色：以菲力切塊方式單片包裝，料理方便，方便儲存。
去刺、去鱗、西式餐點的最愛，可做排餐。
適合小孩、老人食用(雖有去刺，食用時仍須注意安全)，烹飪方式 : 乾煎、氣炸、蒸、烤都合適，料理菜色如:砂鍋鮭魚褒、香檸鮭魚排、焗烤奶油鮭魚排…等等餐點。

烹飪方式：乾煎、氣炸、烤、蒸、煮粥

好Q蝦仁

Vannamei Shrimp, Peeled Deveined

產　　地：中美洲/菲律賓

產　　季：全年

箱　　容：200g×3包×12盒

產品特色：急速冷凍的手剝蝦仁，鮮甜好Q且方便免剝殼! 無膨發的蝦仁吃起來健康無負擔，不用擔心任何複雜的成分。真空包裝搭配精美禮盒，送禮自用兩相宜，200g的小包裝讓家庭料理輕鬆上手!

烹飪方式：生品-炒、煎、煮、烤、油炸、加熱即食

顏師傅鮪魚抹醬杯裝

Tuna Salad

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：100G×40只

產品特色：富有DHA的鮪魚搭配滑順的沙拉!搭配吐司、麵包或其他食材都是非常簡易又好吃的。

烹飪方式：解凍即食

龍蝦沙拉風味球

Fish Ball with Crawfish Roe Sauce Filling

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：5斤×6包

產品特色：選用新鮮魚漿，內包鮮甜爆漿的龍蝦風味沙拉。

烹飪方式：火鍋、煮、炸

鮭魚菲力切塊(調味)

Seasoned Salmon Portions

產　　地：智利

產　　季：全年

規　　格：100/150(g/pcs)、150/200(g/pcs)、200/250(g/pcs)

箱　　容：10公斤

產品特色：微微的鹹度，微調味，不需調味即可方便料理。
去刺、去鱗；適合小孩、老人食用(雖有去刺，食用時仍須注意安全)，烹飪方式 : 乾煎、氣炸、烤都合適，料理菜色如 : 鮮蔬氣炸鮭魚排、乾煎鮭魚排.…等等餐點。

烹飪方式：乾煎、氣炸、烤、蒸、煮粥

顏師傅毛豆藜麥

Edamame Quinoa Salad

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1KG×12包、250g/500g×20包

烹飪方式：解凍即可食用，搭配生菜蔬果冷盤

品元堂碳烤肋排

Charcoal Grilled Pork Ribs

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：700g×24包

烹飪方式：熟品-烤、煎、覆熱

品元堂干貝漿

Scallop Paste

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：250g×20包/箱

產品特色：嚴厲的品質控管，保持魚肉的鮮度及彈性，再加入蘊含著豐富鮮甜美味的小干貝，最天然的滋味，最Q彈的口感。用途廣泛，可製作羹湯、火鍋料干貝丸或是酥炸，是家庭及餐廳烹調料理的好幫手。

烹調方式：火鍋、煮

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顏師傅黃金飛魚卵泡菜

Kimchi with Flying Fish Roe

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1KG×12包、250g/500g×20包

烹飪方式：解凍即可食用，搭配生菜蔬果冷盤

虱目魚肚

Milkfish Belly (Chanos chanos)

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：150g×50包

烹飪方式：煎、炸、蒸、煮、燒、烤、湯

品元堂桃木燻雞

Smoked Chicken

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1.2KG×10包

產品特色：以桃木與蔗糖長時間低溫煙燻，搭配獨家醬汁醃製，清香不油膩、口感滑嫩，鮮甜美味。

烹飪方式：解凍後加熱即可食用

品元堂港式蘿蔔糕

Chinese Radish Cake

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：1Kg×10包

產品特色：煎至黃金酥脆的外皮加上軟嫩綿密的蘿蔔糕口感，沾上醬油，在家輕鬆品味港式茶樓的美味。

烹飪方式：將鍋子加熱至油熱，蘿蔔糕不必解凍，煎至兩面金黃。

顏師傅龍蝦風味沙拉

Crawfish Salad真材實料，料理多變化

產　　地：台灣

產　　季：全年

箱　　容：沙拉杯100g×40pcs、
三角袋250g×20包、三角袋500g×20包

產品特色：嚴選新鮮小龍蝦肉結合魚卵、鰇魚，佐上特製日式沙拉醬，營養爽口。真材實料，每一口都滿滿小龍蝦肉，滿足美食饕客的您。
食材變化度與搭配性高：壽司/丼飯/飯糰、吐司/麵包、餅乾、包子內餡、蔬果沙拉、PIZZA...等；ISO22000、HACCP、HALAL清真認證產品，已投保5000萬產品責任險。新推出杯裝小容量，可供單次使用無剩食負擔。

烹飪方式：解凍即可食用，搭配生菜蔬果冷盤

★榮獲【The International Taste Institute 國際風味評鑑所】風味絕佳一星獎章，品質與風味受到世界級頂尖的美食專家所讚賞與肯定！