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  • 干貝鮮肉包

    Steamed Scallop And Pork Bun

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:3顆/包;15包/箱

    產品特色:優質干貝入餡,海味鮮香,完美融合豬肉餡,海陸雙饗,非同凡響。
    嚴選台灣安心黑豚,肉質鮮嫩。外皮Q彈有勁,內餡飽滿實在。
    冷凍保存,1包3顆,每顆獨立包裝,衛生保鮮,方便不占空間。
    冰箱常備品,加熱即食隨時滿足口腹之慾。

    烹調方式:蒸

    產品介紹干貝鮮肉包EDM

    • 品元堂


    干貝包
  • 熟蝦仁

    Cooked Peeled Vannamei Shrimp

    產  地:東南亞、中南美

    產  季:全年

    箱  容:1KG×12包/件

    產品特色:熟白蝦仁經過精選處理,蝦肉Q彈鮮甜,適合各種料理。無論是涼拌或炒菜都能輕鬆使用。來自專業的蝦仁供應商,提供餐飲業用蝦仁及大宗蝦仁批發。讓您的每道海鮮料理都能展現極致鮮味,滿足顧客的需求。
    ◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂

    烹飪方式:煮、炒、燴、湯

  • 日本干貝

    Japanese Scallop Meat日本原裝進口,甘甜且飽滿

    產  地:北海道

    產  季:6~10月(2S以下)、12~3月(2S以上)

    箱  容:1KG×10盒

    產品特色:日本原裝進口干貝(帶子),肉質細緻甘甜且飽滿,其品質之優異多列為生食等級。

    烹飪方式:火鍋、煎、炒、生食

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    蝦干貝柱,日本帶子,生食級干貝
  • 透抽

    Loligo Squid

    產  地:印尼

    產  季:9~4月

    箱  容:10KG、12KG、15KG

    產品特色:現釣活體超低溫急速冷凍,保留小卷本身的鮮甜海味,細長的體型可以切圈、切片、刻花,無論蒸、煮、烤、炒、炸都可呈現料理不同的風味,是一道百搭的國民料理食材

    烹飪方式:炒、炸、燒、烤、湯、涼拌

  • 智利雪蟹熟剖半/蟹腳

    Chilean Snow Crab Cooked Clusters

    產  地:智利

    產  季:4月-12月

    箱  容:(規格175g~225g、225g↑)11kg/件

    產品特色:智利雪蟹又名毛腳蟹或冰蟹。來自純淨無污染的南極海域,Snowland雪蟹可說是業內最知名的品牌。深海捕撈上岸,100%活蟹入廠加工、急速冷凍,蟹肉細緻飽滿、Q彈鮮甜。熟凍商品,方便迅速!適合吃到飽、各式火鍋、熱炒

    烹飪方式:清蒸、炒、火鍋更佳。

    推薦商品SNOWLAND生帝王蟹腳

  • 甘貝酥

    Breaded Surimi Imitation Scallop

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:10P×20盤、24P×24盤

    產品特色:外酥內嫩,甜甜的風味是小朋友的最愛,大包裝24顆適合餐廳使用,小包裝10顆適合家庭使用。

    烹飪方式:煎、炸

  • 鮭魚腹鰭

    Salmon Belly Fin

    產  地:智利、挪威

    產  季:全年

    箱  容:500G/包;1件20包

    烹飪方式:煎、炸、燒、烤

  • 白蝦仁

    Vannamei Shrimp, Peeled

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:單凍3KG/包、客製化重量

    產品特色:白蝦仁適合各種料理,無論是清蒸、煮湯或炒菜,都能輕鬆應用。冷凍蝦仁處理後,保持原有的鮮度與口感,來自專業的蝦仁供應商,適合餐飲業用蝦仁及大宗蝦仁批發需求。
    ◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂

    烹飪方式:各式料理

  • 顏師傅 明太子風味泡菜

    Kimchi with Capelin Roe

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:1KG×12包

    產品特色:泡菜酸辣搭上魚子脆卜卜鹹香口感,層次分明,雙重享受。

    烹飪方式:解凍即可食用,搭配生菜蔬果冷盤

  • 品元堂 櫻桃鴨卷

    Marinated Duck Roll

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:400g×30包

    產品特色:口感特別,味道一流,解凍即食,輕鬆上桌。

    烹飪方式:解凍即可食用

    • 品元堂

  • 櫻桃生鴨胸

    Duck Breast

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:10-12KG

    產品特色:鴨胸肉原料,除去翅膀肉的部分,純鴨胸清肉。

    烹飪方式:生品-煎、烤

  • 府城蝦捲

    Fried Shrimp Roll

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:300g(10P)×20盤

    產品特色:不需解凍可直接油炸調理,簡單迅速。

    烹飪方式:油炸

  • 鮭魚腹條(片)

    Frozen Salmon Belly Meat

    產  地:越南、台灣、紐西蘭、挪威

    產  季:全年

    箱  容:500g×20包、1KG×10包

    烹飪方式:煎、炸、燒、烤

  • 智利雪蟹熟蟹鉗

    Chilean Snow Crab Cooked Claw

    產  地:智利

    產  季:4月- 12月

    箱  容:1kg約28~32隻(自然冰±10%);1kg×10包/件

    烹飪方式:清蒸、炒、鐵板、火鍋更佳。

    產品特色:智利雪蟹生長在純凈無污染的極寒南極海域,每年捕獲量相當有限,屬於少見的珍稀蟹種。活跳跳的雪蟹捕撈上船馬上下鍋煮熟,低溫急速冷凍鎖住最頂級的新鮮原味。品質經過層層關卡嚴格檢驗,安心又美味!雪蟹蟹肉飽滿,肉質比其他蟹類還要扎實飽滿、細致綿密、清甜新鮮,除了極寒無污染的海域洄游的海水鹹香外還有淡淡的獨特乳香味。熟凍雪蟹鉗烹飪方式簡單,無論是清蒸、炒、鐵板還是火鍋都非常適合!

  • 熟凍紅雪蟹腳(紅松葉蟹腳)

    Frozen Boiled Angulatus Snow Crab Cluster

    產  地:俄羅斯

    產  季:全年(正產季/非正產季)

    箱  容:IQ-13.6KG

    產品特色:嚴選自俄羅斯海域,肉質鮮甜Q彈,口感絕佳。全年穩定供應,適合餐飲業和大型活動。這款高品質海鮮是理想的蟹腳批發選擇,讓您輕鬆享受來自海洋的鮮味,並快速上桌,完美滿足多樣化的餐飲需求。

    烹調方式:產品表面去冰後,以沸水烹煮約1分鐘,即可食用

  • 燻鮭片

    Smoked Salmon Slices

    產  地:挪威、智利(原料)

    產  季:全年

    箱  容:(0.1KG/包)3~4KG/件、(1KG/包)12KG/件

    烹飪方式:生食、涼拌

  • 櫻桃三角鴨胸

    Duck Breast

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:10-12KG

    產品特色:全鴨自肩胛骨關節窩處卸下,除去胸椎及肋骨,由上半身自胸椎合腸骨接合處切斷,鴨翅部分在翅膀上腕骨處敲斷切開,取上半身部位清肉。

    烹飪方式:生品-煎、烤

  • 品元堂 佃煮黑豆

    Sweet Marinated Black Beans (Kuromame)

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:1KG×12包、300g×20包

    產品特色:冷盤前菜、小菜配菜皆適合,解凍即食。甜而不膩,健康養生。

    烹飪方式:解凍即可食用

    • 品元堂

  • 鱈魚風味香脆酥

    Breaded Surimi

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:300g(10P)×20盤

    產品特色:不需解凍可直接油炸調理,簡單迅速。

    烹飪方式:油炸

  • 白蝦仁(南美蝦仁)

    Frozen Raw Vannamei Shrimp, Peeled Deveined

    產  地:中南美洲

    產  季:全年

    箱  容:塊凍,14~20kg

    烹飪方式:各式料理

  • 生鱈場蟹切盤

    Raw Red King Crab Leg Portions

    產  地:俄羅斯

    產  季:7~12月

    箱  容:400克/盤;24盤/件

    烹飪方式:煮、炒、蒸、燒、烤、湯

    產品特色:.純淨深海孕育,生凍鎖住天然鮮味。
    .肉質壯碩飽滿,隻隻厚實清甜。
    .貼心橫剖,在宅輕鬆享用美味。

  • 犬牙南極魚原料(美露鱈/圓鱈)

    Toothfish

    產  地:南極海域

    產  季:全年

    箱  容:不定重

    產品特色:生長於南極深海處,長年低溫,造就Q彈緊實、豐厚油脂及滿滿的膠質,其肉質雪白、且珍貴稀少,故有「海中白金」的美譽。頂級海鮮、多為高級餐廳指定食材。

    烹飪方式:煎、炸、蒸、燒、烤、湯

  • 手捲蝦

    Cooked Peeled Vannamei Shrimp (Temaki Ebi)

    產  地:越南、中國、泰國

    產  季:全年

    箱  容:30尾×40盤/件

    產品特色:手捲蝦專為日式料理打造,選用高品質蝦仁,肉質鮮甜Q彈,適合壽司、手捲等多樣用途。冷凍即食設計,方便快速料理,滿足餐飲業者的需求。我們提供穩定的壽司蝦批發服務,是餐廳及食品加工的理想選擇,助您輕鬆呈現高水準的日式美食。
    ◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂

    烹飪方式:涼拌

  • 櫻桃生鴨腿

    Duck Leg

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:10-12KG

    產品特色:從背部在胸椎和長骨接合處切開,自蹴爪部位上方關節處切斷,再自脊椎對切即取得骨腿。有帶骨及去骨(去除腿骨、脛腓骨、骨輪)

    烹飪方式:生品-煎、烤

  • 鮭魚碎肉

    Frozen Salmon Pieces

    產  地:越南、泰國、挪威、智利

    產  季:全年

    箱  容:(1KG/包)10-15KG/件

    烹飪方式:煮、炒、蒸、湯

  • 生剖鱈場蟹

    Red King Crab Cluster (Raw / Cooked)

    產  地:俄羅斯

    產  季:7~12月

    箱  容:9公斤/件

    烹飪方式:煮、炒、蒸、燒、烤、湯

    產品特色:.鱈場蟹屬帝王蟹的一種,也為最高品種。
    .純淨深海孕育,生凍鎖住天然鮮味。
    .最大特色肉質肥美且隻隻飽滿,鮮甜多汁。

  • 三去大比目魚(扁鱈)

    Greenland Halibut (HGT)

    產  地:格陵蘭、冰島、加拿大

    產  季:全年

    箱  容:不定重

    產品特色:三去大比目魚(扁鱈)經過去頭、去內臟、去尾處理,方便料理。肉質細緻、鮮甜,屬於高營養價值的深海白肉魚。適合清蒸、煎烤、酥炸等多種料理方式,亦是餐飲業與家庭料理的理想選擇。工廠通過HACCP & ISO22000認證,確保品質與食品安全,讓您隨時享受頂級海味。

    烹調方式:清蒸、煎烤、酥炸

  • 帝王蟹(整隻)

    Whole Cooked/Raw King Crab

    產  地:智利

    產  季:7月~11月

    箱  容:不定重(約12KG/箱)

    產品特色:來自純淨無污染的南極海域,其體形之壯碩、肉質之肥美使得智利帝王蟹聞名於世,而Snowland品牌更是最高品質帝王蟹的代名詞。精選上等活蟹,從捕撈、加工到配送,全程嚴密監控,確保飽滿度及鮮度都達高標準。

    烹飪方式:煮、炒、蒸、燒、烤、湯

  • 龍蝦身/尾

    Lobster Tail

    產  地:中南美洲、美國

    產  季:7~4月

    箱  容:4.54kg×4盒

    規  格:6oz(約170g)、7oz(約199g)

    產品特色:龍蝦肉飽滿又紮實Q彈、鮮度甜度都佳,龍蝦尾方便料理好上桌,節慶伴手禮、聚會料理/套餐一人一份剛剛好。適合多種料理:清蒸蒜蓉龍蝦尾、焗烤龍蝦尾、BBQ、火鍋煲燙、泰式冬粉龍蝦料。

    烹飪方式:煮、蒸、烤

  • 壽司蝦

    Shrimp Sushi

    產  地:越南、中國、泰國

    產  季:全年

    箱  容:30尾×40盤/件

    產品特色:壽司蝦嚴選高品質蝦仁,肉質鮮甜Q彈,專為日式料理設計,適合壽司、手捲、丼飯等多樣用途。冷凍即食設計,免解凍即可快速上桌,方便又高效。我們提供穩定的壽司蝦批發服務,專為餐飲業及食品加工需求量身打造,助您輕鬆提升料理水準,展現海鮮的極致美味。
    ◎此產品可獲得ASC認證,但需提前與業務洽詢預訂

    烹飪方式:涼拌

  • 鮪魚生魚片

    Tuna Fillet

    產  地:台灣

    產  季:全年

    箱  容:10KG/件

    烹飪方式:生食

  • 鮭魚卵

    Japanese Salmon Caviar(Ikura)

    產  地:北海道

    產  季:10~12月

    產品特色:100%日本原裝進口,醬油醃漬濃郁爽口甘甜,每一顆鮭魚卵飽滿晶瑩,在口中爆開的瞬間,濃郁的海洋風味瞬間征服味蕾!搭配壽司、丼飯、沙拉料理或開胃小菜,解凍即食,方便快速品嘗最純粹的鮮味。

    烹飪方式:解凍即可食用

    產品介紹醬油漬秋鮭鮭魚卵EDM


    醬油漬鱒鮭魚卵,鱒魚卵